ROSE DAMASCENA NATÜRLICHES HYDROLAT FÜR LEBENSMITTEL

Das produkt natürliches hydrolat aus rose damascena ist nach internationalen standards zertifiziert, mit garantierter qualität und herkunft.

Parameter:

• Internationale Bezeichnung: Rose Damascena natural hydrolate for food
• Botanischer Име: Rosa damascena
• Pflanzenfamilie: Rosaceae
• Herkunftsland: Bulgarien

Eigenschaften:

• Anwendung: Lebensmittel
• Anbaumethode: Natürlich
• Extraktionsmethode: Dampfdestillation
• Verwendete Teile: Blüten
• Consistenz: Flüssigkeit
• Duftstärke: Stark
• Dufttyp: Stark, Langanhaltend, Erfrischend
• Farbe: Farblos bis leicht Rosa

Zusammensetzung:

• Продукт: 100% Natürlich
• Zutaten: vollständig Natürliche
• Konservierungsstoffe: Ohne Konservierungsstoffe
• Farbstoffe: Ohne Farbstoffe

Nomenklaturen:

• CAS: 90106-38-0
• EINECS: 290-260-3
• EC: 643-037-3
• FEMA: 2989
• ID: 8453

Beschreibung

Unser natürliches Rose-Damascena-Hydrolat für Lebensmittel wird aus der Blütenmasse der Pflanze mit der botanischen Bezeichnung Rosa damascena gewonnen. Die Flüssigkeit wird unter der Bezeichnung Rose Damascena natural hydrolate for food angeboten. Die Wasserdampfdestillation formt ein reines olfaktorisches Profil, da das wässrige Medium nur die leichten löslichen Bestandteile aufnimmt, die dem frischen blumigen Pflanzenrohstoff eigen sind. Die Pflanze gehört zur Familie Rosaceae, deren Vertreter ihre Aromastoffe im Blütenteil speichern. Für die Gewinnung dienen die Blüten, und die kegelförmigen Zellen auf der Oberfläche der frischen Blütenblätter sondern die Aromastoffe ab, die den Charakter des gesamten Rohstoffs prägen. Das Aroma ist stark und anhaltend, mit einem erfrischenden Ausgangspunkt. Die Farbe reicht von farblos bis kaum wahrnehmbar rosa. In Bulgarien erhalten die Pflanzungen eine natürliche Pflege, ohne chemische Mittel. Der natürliche Anbau erhält das natürliche Gleichgewicht zwischen den flüchtigen Bestandteilen und hinterlässt keine Spuren synthetischer Mittel im Blütenmaterial, das zur Gewinnung gelangt. Zudem enthält die Zusammensetzung keine Konservierungsstoffe und Farbstoffe. Phenylethylalkohol nimmt einen großen Anteil an der wässrigen Phase ein, weshalb die dichte Seite des Profils noch lange nach dem ersten olfaktorischen Eindruck wahrnehmbar bleibt. Die Klarheit der Flüssigkeit bleibt in ihrer gesamten Masse erhalten. Die frische Note kommt zuerst, während die dichte Basis länger anhält und den Abschluss des olfaktorischen Eindrucks bestimmt. Das Fehlen von Zusätzen macht den Blütenrohstoff zur einzigen Quelle der olfaktorischen Charakteristik, die das Destillat von Anfang bis Ende trägt. Der aromatische Charakter ist vollständig dem Pflanzenmaterial und der Art der Pflege der Pflanzungen zu verdanken. Das Destillat bewahrt seine florale Herkunft im anhaltenden Teil des Duftes.

Anwendung
Das Hydrolat aus Rose-Damascena-Blüten findet Anwendung in der Herstellung von Lebensmitteln und verleiht verschiedenen Konditorei- und Kochprodukten eine zarte florale Note. Es wird in Desserts, Tortencremes und Sirupen sowie in Gelees und Mousses mit feinem aromatischem Geschmack verwendet. Es eignet sich für Kekse, Biskuitböden und Fruchtpuddings, in denen es einen leichten und eleganten Nachgeschmack hinterlässt. Es findet Anwendung in Glasuren, Konfitüren und Füllungen für Süßwaren sowie in Schokoladenerzeugnissen mit zartem floralem Akzent. Es wird in Milchdesserts, Speiseeis und Toppings eingearbeitet und verleiht ihnen eine belebende Rosenfrische. Es eignet sich auch für französische Macarons, Crème brûlée und Sirupe zur Tortendekoration, und sein zarter Geschmack macht es zu einer bevorzugten Zutat für feine Konditoreirezepte, die ein edles florales Element suchen, ohne das Aroma des Grundprodukts zu beschweren.

Lagerung

Lagern Sie natürliches Rose-Damascena-Hydrolat an einem dunklen, kühlen und trockenen Ort, fern von direktem Sonnenlicht und Wärmequellen. Halten Sie eine Temperatur von +4°C bis +10°C ein, um die Entwicklung von Mikroorganismen zu begrenzen. Verwenden Sie den Inhalt nach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten und begrenzen Sie die Luftmenge in der Verpackung. Verwenden Sie für Lebensmittelprodukte nur Aluminium- oder Glasflaschen, vorzugsweise aus dunklem Glas, die das Hydrolat für Lebensmittel vor Licht schützen. Verschließen Sie die Flasche nach jedem Gebrauch fest, damit weder Luft noch Verunreinigungen eindringen. Die Einhaltung dieser Bedingungen bewahrt die Qualität und Sicherheit des Produkts über einen längeren Zeitraum.

Achtung !!!

Bitte verwenden Sie natürliches Rose-Damascena-Hydrolat gemäß der Anleitung und befolgen Sie die Sicherheitshinweise. Vermeiden Sie den Kontakt mit Augen und Schleimhäuten; bei Kontakt gründlich mit Wasser ausspülen. Brechen Sie die Anwendung ab, wenn eine Allergie wie Rötung oder Reizung auftritt. Wir empfehlen, vor der Anwendung einen Allergietest durchzuführen.